quinta-feira, 8 de janeiro de 2015

Ideias Artesanais e deliciosas

Não sei se vocês estão com o mesmo vírus que eu... descobri que se chama "preguiça generalizada"! Sem contar que tive o natal e o Ano Novo mais quente de toda a minha vida, com certeza!

Meus filhos moram em Curitiba, e apesar de terem nascido numa região mais quente, tal como eu e meu marido, detestam o calor! Vieram para o Ano Novo, ficaram alguns dias com a gente e foi maravilhoso como sempre... quando eu encerrava o dia e entrava no meu quarto para dormir, sentia aquela sensação deliciosa "os filhos estão em casa"!

Mas, tinha o color que insistia em bater todos os recordes, roubando muito da nossa disposição! Moro numa casa que a janela da cozinha dá para a lavanderia, que dá para meu atelier, ou seja: ventilação zero na cozinha!!! Nada afeta mais o meu humor do que isso!

Os filhos foram , a rotina voltou, o calor continua e eu estou vivendo dias arrastados e preguiçosos... as férias serão só depois do carnaval... e é claro, vamos nos despencar para o sul do Brasil novamente a procura de ares mais gelados, se é que é possível!!

Pronto já choraminguei bastante!! Ao trabalho!

Já disse aqui, muitas vezes, que gosto de coisas alternativas e criativas. Olha algumas ideias de presentinhos que fiz.... sim o natal já passou e este post deveria ter saído antes... mas estes presentinhos caem muito bem em qualquer ocasião, porem... tenha o cuidado de saber se a pessoa escolhida é sensível o bastante para apreciar presentinhos artesanais assim!!  


Vidros de palmito, lavados e esterilizados serviram como embalagem para cookies de chocolate e limão, e também para a conserva de limão siciliano. Potinhos menores com sal de ervas, já mostrei AQUI, manteiga Ghee, que também mostrei AQUI e chimichurri.

Chimichurri é uma mix de temperos e ervas desidratados como alho, cebola, salsa, manjericão e outros. Tradicional na Argentina e no Uruguai, onde usam  principalmente em carnes.
Eu compro o pacotinho desta mistura desidratada, é mais fácil encontrar em grandes supermercados. Coloco a mistura num vidro limpo e esterilizado e completo com azeite, que vai hidratar as ervas. E uso esta mistura em vários pratos, especialmente os de carne.
Esta mistura de temperos é bem versátil, pode ser usado sem hidratar direto na carne para temperar, colocar um pouco no requeijão e misturar, sobre pizzas... enfim use como preferir. Eu prefiro deixar no azeite e usá-los hidratados, não deixo ficar muito velho, pois deixo fora da geladeira, então no máximo 1 mês.

Comprei vidros e garrafinhas fofas e fiz azeites e vinagres aromatizados. Usei ervas e temperos secos para ter maior durabilidade. Tudo bem esterilizados e é só fazer as misturas que preferir. Fiz azeite com funghi, azeite com pimenta verde e alho, vinagre com pimenta calabresa e cebola, vinagre com alhos e pimenta verde e alecrim. O ideal é deixar curtir uns dias.

Tags bonitinhos informando o conteúdo e barbante rústico para dar acabamento.
É ou não é uma boa sugestão principalmente para pessoas que adoram cozinhar!

e ontem experimentei o azeite com funghi... Linguini com calabresa, manjericão e tomate cereja e o azeite. Bem... só vou te falar uma coisa, este prato foi só pra tirar a foto, porque eu exagerei!! O aroma do azeite ficou divino!


Agora a receitinha dos cookies de chocolate. Depois passo a receita dos cookies de limão, pois o post já está quilométrico...



Você vai precisar de:
1 xícara de chá de farinha de trigo (usei integral)
1 xícara de chá de aveia em flocos (usei flocos grandes mesmo, se preferir uma aparência menos rústica use flocos menores)
1 xícara de chá mais ou menos de chocolate ao leite picado grosseiramente (se preferir use o meio amargo, como coloco menos açúcar uso o chocolate ao leite)
1/2 xícara de chá de castanha do Pará
1 xícara de chá de açúcar (usei o demerara, mas se preferir pode ser o normal ou o mascavo)
2 ovos levemente batidos
2 colheres de sopa de margarina derretida
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de fermento em pó.
Misture todos os ingredientes secos, e depois acrescente a margarina e os ovos. Misture bem. Numa assadeira eu unto e forro papel manteiga ou alumínio, unto novamente e com uma colher vou colocando pequenas porções deixando um espaço entre elas. Gosto de cookies menores. Assar em forno pré aquecido a 180° por mais ou menos 20 minutos. Pode variar o tempo dependendo do fogão. 


Além dos vidros de palmito, comprei esta latinha muito fofa e fiz pacotinhos de cookies. 

Espero que tenham gostado das ideias. 

Para encerrar, prometo!! O nosso brinde desejando um rico 2015, de bençãos!!

meus filhos, porque minha linda norinha já é minha filha!
Cheers!!!

Carpe Diem sempre!!


18 comentários:

  1. Oi, querida!
    A postagem pode ser bem grandona,não importa, pois é sempre muito bom tudo o que coloca... Adorei tudo,os potes fucaram lindos e super bem recheados,os tags muito fofos e as receitas, imperdiveis. .. A família é linda e todos tem carinha de gente boa,gentil e feliz.
    O calor,ah o calor... Digo que por aqui o maçarico está a todo vapor, apontado para nós. .. Está quase insuportável, rezo para chegar meu querido outono logo! Aliás, amo muito o outono!
    Paciência para todos nós, ânimo e bons ventos pela frente... Lindo final de semana, beijinhos, Katia.

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  2. Oi Denise!! Estou aqui rindo , pois realmente o vírus está se espalhando, kkkk, pegamos o mesmo, kkkk.
    Não preciso nem falar do calor, a Katia, acima, já mencionou o horror por aqui. Minha irmã foi passar o ano em São Lourenço e disse que lá na serra, em Itamonte, o marido dela já começou a tremer de frio, kkk, era bem cedo, pela manhã. E lá em São Lourenço, o sol estava quente, mas dentro do apartamento, nem suavam. Coisa que aqui, se não estiver pingando, rs, não é normal. Ficamos banhados de suor se não estivermos em ambiente com ar condicionado.
    Que lindos e gostosos presentes, acho que não há quem não se encante e se delicie. E o capricho nas embalagens, tudo maravilhoso, você sempre arrasando com seu bom gosto.
    Que família linda! Aí, todos homens e aqui todas mulheres, tenho 2. Ainda não se foram, rs. A mais velha diz que esse ano vai se casar... então... vou sentir o que será ficar longe. Por enquanto tudo debaixo das asas, kkk.
    Um Feliz 2015 para todos vocês!
    Beijos

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  3. Que presentes lindos! E o melhor, úteis!!!! Tudo feito com o maior capricho, nota-se.
    Obrigada pelo seu apoio, Denise. O calor está terrível por aqui também. Parece piorar tudo e vai ver que parte do meu desânimo deve-se a ele, né?
    Bjs

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  4. Caramba Dê!!! queria morar aí perto pra ganhar um desses!! Que fofooos!!! amei tudo! Um lindo ano pra você!! Beijo grande! Vy

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  5. Oi, Denise! Também estou contaminada com esse bichinho...kkk. Tive férias em dezembro, viajei e agora voltei pra correria do dia a dia de trabalho, por isso tenho colocado poucas postagens. O calor também é grande, acho que isso tb contribui e muito pra essa sensação de moleza. Agora vamos aos elogios: que delicias de presentes, não entenderia uma pessoa que não goste desse tipo de presente, tão delicado e carinhoso. Anotei a receita, vou fazer, obrigada. Um 2015 de muitas bençãos pra vc e sua família linda, Clau.

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  6. Olá Denise,
    concordo: O calor é algo insuportável! Em mim afeta a concentração não consigo fixar em nada; Fico dispersivo, e como meu lazer tem algum risco (principalmente em alguns maquinários e vários tipos de estiletes) prefiro me omitir. Até por volta das 10:00h é possível se fazer alguma coisa. Contudo, nada muito longo, pois o resultado final depende de uma sequência que não pode ser interrompida sob pena de um resultado totalmente fora de foco (ocorreu duas vezes nesse início de verão - trabalho jogado fora). Achei a bandeja das primeiras fotos maravilhosa. Apesar de seus belíssimos trabalhos ofuscarem-na, ainda sim consegui visualizá-la. Que ótimo, família reunida corações compartilhados. Te desejo, e a todos os seus, um ano de muita paz, saúde e repleto de realizações.
    Um grande abraço da família Ururahy.

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  7. Oi Denise!

    Fiquei encantada com tanto capricho e criatividade! Com certeza, estes presentes fariam o maior sucesso aqui em casa...Todos são apreciadores de uma boa comida, regada com bons e cheirosos temperos.
    Pelos ingredientes, estes biscoitos de chocolate são deliciosos!
    Família reunida é tudo de bom! E que venha 2015!

    Abraços, Iris

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  8. Oi Denise, a preguiça passou por aqui e ficou...acho que com todo esse calor não tem como não ficar "com o breque de mão puxado". rsrs
    Amei as dicas, adoro dar presentes artesanais e não só costuras, como gosto muito de cozinhar já presenteei as amigas com bolo de natal e fiz até a caixinha para colocar.
    No ano novo fiz as peras ao vinho, como minha irmã fez uma sobremesa de chocolate (que a molecada adora)fiz as peras pensando nos adultos! me enganei redondamente, não é que todo mundo adorou?
    Realmente ficou uma delícia e eu fiz o maior sucesso! rsrs
    Que vc continue nos presenteando com essas delícias!
    Um beijo

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  9. Minha amiga, encontrei alguém pensando e sentindo da mesma forma... que calor!
    Nem posso falar muito pq não gosto do verão e tb não gosto de reclamar...
    Por isso o desânimo, viu?! Que bom ainda que vai poder viajar e pro sul.

    Que lindos e deliciosos os vidrinhos! Os cookies também... e tão cheio de carinho!
    Imagine se estivesse animada...rs!!
    Um ano bem lindo pra você, viu Dê!
    Um bejim!

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  10. Olá, Denise!
    Enquanto no Brasil assam, nós aqui congelados!
    Adorei as suas sugestões para presente. Gostaria muito de os receber, pois sou cada vez mais resistente a compras inúteis e compulsivas.
    Um feliz domingo!
    Beijo

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  11. Oi, Denise!

    Esse calor realmente tira a energia da gente...
    Adorei os presentes artesanais, eu ia amaaaar ganhar um potinho lindo desses!
    E que delícia esses cookies de chocolate, vou ficar aguardando a receita dos de limão (amo!)...

    Abraços, Cris

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  12. Oi Denise, tudo bem ? Estou como vc amiga, morrendo de preguiça de postar, apesar de estar fazendo algumas coisinhas ... O calor também tira o meu sossego, não tem como ficar confortável nesse calorão todo ..E como sou canceriana, já não gosto muito de sair de casa e com esse clima então, aí é que eu fico enfurnada mesmo . Mas adoro ficar em casa inventando arte ! Bj amiga e feliz 2015 tá ?

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  13. Oi Denise!

    Passei para te desejar um ótimo final de semana! De preferência sentadinha na sombra, né? Hehehe

    Abraços, Iris

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  14. Palavras gentis são um favo de mel, doçura para a alma
    e saúde para o corpo.(Pr 16,24)
    Quantos mimos por aqui...parabéns pela família linda!!!
    Obrigada amiga, pela visita atenciosa!
    Beijo grande, Marie.

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  15. Oi, Denise!

    Passando para lhe desejar uma ótima semana...

    Abraços, Cris

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  16. Oi Denise!

    Cadê você? Pelo que eu sei, as vossas férias só serão em fevereiro... Kkkkk Metida eu hem?

    Abraços, Iris

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  17. Estou com saudades!
    Espero que esteja mais fresquinho por aí...
    Um bejim e bom final de semana!

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  18. Olá, Denise! Obrigada pela sua visita e seu voto de confiança!
    Tenha um feliz fim de semana.
    Beijo

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